Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 13 октября.
Шеф-повар
от 60 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Шеф-повар / Бренд-шеф · Красноярск
Обязанности
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой пищи.
Требования
Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде, знание китайской кухни. Опыт работы обязателен.
Ещё вакансии в Красноярск
Шеф-повар
Сибирь Кейтеринг
от 113 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
55 000 – 60 000 ₽
Заведующий производством (Шеф-повар)
Вечерний Шанхай
от 47 840 ₽
Шеф-повар
Кгбу СО Пансионат Солнечный
от 44 184 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 60 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
Кгбу Центр Питания
от 55 171 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме