Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 14 октября.
Заведующий производством (шеф-повар)
от 55 171 ₽
Кгбу Центр Питания
Шеф-повар / Бренд-шеф · Красноярск
Обязанности
осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления полуфабрикатов, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных правил и норм, регламентирующих деятельность конкретного цеха и правил личной гигиены; - проводит бракераж готовых полуфабрикатов, входящего скоропортящегося сырья и ведёт соответствующие журналы; - осуществляет контроль за температурным режимом и влажностью в складских помещениях, за температурным режимом в холодильном и морозильном оборудовании, ведет соответствующие журналы; - осуществляет контроль за соблюдением правил товарного соседства и ротации продуктов, согласно требованиям, СанПиН, контролирует сроки реализации продуктов;
Требования
Умение работать в режиме многозадачности
Ещё вакансии в Красноярск
Шеф-повар
Сибирь Кейтеринг
от 113 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 60 000 ₽
Заведующий производством (Шеф-повар)
Вечерний Шанхай
от 47 840 ₽
Шеф-повар
Кгбу СО Пансионат Солнечный
от 44 184 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 60 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
55 000 – 60 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме