Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 19 октября.
Повар
75 000 – 95 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Повар-универсал · Москва
Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойка, чистка, нарезка, шинковка, маринование и другие подготовительные операции. Контроль качества, вкуса, запаха и внешнего вида готовых блюд и кулинарных изделий перед подачей. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд, минимизация отходов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, а также санитарного состояния кухонного оборудования и инвентаря. Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил личной гигиены, установленных для предприятий общественного питания. Контроль сроков годности и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Соблюдение правил техники безопасности и пожарной безопасности при работе с кухонным оборудованием (плиты, духовки, слайсеры и т.д.). Участие в приеме и размещении поступающих продуктов, контроль их количества и качества.
Требования
Профессиональные знания: Знание технологии приготовления широкого ассортимента блюд, кулинарных изделий, рецептур, методов обработки продуктов и стандартов качества. Навыки работы с оборудованием: Умение профессионально и безопасно работать с различным кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы, слайсеры и т.д.). Контроль качества: Способность оценивать качество, свежесть продуктов (сырья и полуфабрикатов) и готовых блюд по вкусу, запаху, цвету и консистенции. Внимательность и точность: Знание норм закладки. Скорость и эффективность: Умение эффективно управлять своим временем и задачами в условиях высокой нагрузки. Обучаемость и желание развиваться: Готовность осваивать новые рецепты, технологии, оборудование и постоянно повышать свой профессиональный уровень.
Ещё вакансии в Москва
Повар
Частный работодатель (ИП)
50 000 – 55 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
50 000 – 55 000 ₽
Повар - кассир
Бургер Рус
64 000 – 97 000 ₽
Повар
Институт Мосинжпроект
70 000 – 85 000 ₽
Повар
Ком 1989
50 000 – 55 000 ₽
Повар-универсал (ночь)
Азбука вкуса
от 87 590 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме