Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 26 октября.
Шеф-повар
от 55 000 ₽
Вишневый Сад
Шеф-повар / Бренд-шеф · Москва
Обязанности
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий. Проводить обучение помощника повара на рабочем месте.
Требования
Должен знать: способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий; правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; особенности приготовления китайской национальной кухни; знание китайского языка.
Ещё вакансии в Москва
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 120 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
Дружба Плюс
50 000 – 55 000 ₽
Шеф-повар
Вьеткафе и Фобо
от 50 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 120 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 70 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
Инди Фудс
70 000 – 80 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме