Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 13 октября.
Шеф-повар
от 85 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Шеф-повар / Бренд-шеф · Москва
Обязанности
-Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии. -Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. -Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. -Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. -Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. -Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. -Проводить бракераж готовой пищи.
Требования
Опыт работы не менее 5 лет, средне-техническое образование, умение обеспечивать доброкачественное приготовление пищи, знание и соблюдение технологий приготовления блюд.
Ещё вакансии в Москва
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 120 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
Дружба Плюс
50 000 – 55 000 ₽
Шеф-повар
Вьеткафе и Фобо
от 50 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 120 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 70 000 ₽
Заведующий производством (шеф-повар)
Инди Фудс
70 000 – 80 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме