Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 22 октября.
Повар
40 640 – 65 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Повар-универсал · Советский
Обязанности
Повар обязан: разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; презентовать готовые блюда; составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; готовить товарные отчеты по производству блюд; контролировать работу помощника повара
Требования
Повар должен знать: нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность общественного питания; требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий (далее блюда); рецептуры и технологии приготовления блюд; правила составления меню, заявок на продукты, учет и составление товарных отчетов о производстве блюд; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов, используемых при производстве блюд и при их тепловой обработке; технологии и процессы производства блюд; способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств блюд; основы лечебно‑профилактического и диетического питания; нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, правила учета и выдачи продуктов; виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации; принципы и приемы презентации блюд потребителям; технологии наставничества и обучения на рабочих местах; требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в общепите.
Ещё вакансии в Советский
Повар
Питание
от 45 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
30 000 – 60 000 ₽
Кухонный рабочий
Частный работодатель (ИП)
40 640 – 59 605 ₽
Кухонный рабочий
Частный работодатель (ИП)
40 640 – 59 605 ₽
Кондитер
Питание
40 000 – 45 000 ₽
Пекарь
Частный работодатель (ИП)
30 000 – 60 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме