Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 18 октября.
Повар
45 000 – 60 000 ₽
Милосердие
Повар-универсал · Спасск-Дальний
Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление супов, бульонов, и салатов. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов сырья, его проверка на свежесть (маркировка, внешний вид, запах), подготовка к дальнейшей обработке. Контроль соответствия готовых блюд рецептуре и требованиям к безопасности. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Соблюдение правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте и в производственных помещениях, контроль за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования. Работа с оборудованием и инвентарём. Проверка исправности оборудования, инструментов, весоизмерительных приборов, их подготовка к работе, уход за ними. Использование промаркированного инвентаря и посуды, исключающее контакт сырых и готовых к употреблению продуктов. Составление заявок на продукты и учёт. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, ведение учёта и составление товарных отчётов о приготовлении блюд. Контроль хранения и расхода продуктов. Соблюдение температурного режима, товарного соседства, использование ротации Информирование руководства. Немедленное сообщение о поломках оборудования или поступлении некачественного сырья. Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.
Требования
Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров.
Ещё вакансии в Спасск-Дальний
Повар
Кира
от 45 000 ₽
Официант
Кира
от 40 640 ₽
Официант
Частный работодатель (ИП)
40 640 – 41 000 ₽
Горничная
Гостиница «Вояж»
от 30 000 ₽
Шеф-повар
Кира
от 47 000 ₽
Официант
Гостиница «Вояж»
от 40 640 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме