Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 26 октября.
Повар
49 503 – 57 900 ₽
Илимхлебосол
Повар-универсал · Усть-Илимск
Обязанности
приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделия массового спроса. выпуск холодных блюд, закусок, салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром. варка бульонов мясных, мясо-костных, рыбных, грибных, супов заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных. приготовление различных видов пассировок, соусов томатного, лукового, парового, молочного и др. вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде. горячих и холодных напитков, сладких блюд. заправка птицы для варки и жаренья. подготовка рыбы для тепловой обработки. изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины. отпуск блюд потребителям на раздаче.
Требования
Должен знать: рецептуры, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности, требования к их качеству. технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса. режим и продолжительность процессов тепловой обработки. приготовление различных видов пассировок. нормы, соотношение и последовательность закладки сырья. правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, птицы.
Условия
Оплата питания
Ещё вакансии в Усть-Илимск
Повар в столовую
Частный работодатель (ИП)
59 500 – 70 000 ₽
Повар
Илимхлебосол
50 000 – 100 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
60 000 – 120 000 ₽
Мойщик посуды
Ресторан «Старый век»
от 43 400 ₽
Пекарь
Частный работодатель (ИП)
35 000 – 40 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме