Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 30 сентября.
Повар
45 000 – 50 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Повар-универсал · Иркутск
Обязанности
-разработка меню ассортимента и рецептов блюд; -приготовление и оформление блюд; -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; -контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд; -презентация готовых блюд; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд; -подготовка товарных отчетов по производству блюд; -контроль работы помощника повара.
Требования
Повар должен уметь: производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд; изготавливать блюда, по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд,; отпускать готовые блюда/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда на вынос; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд; составлять калькуляцию на блюда. * сотавление и разработка туристического меню.
Условия
Оплата питания,Добровольное медицинское страхование
Ещё вакансии в Иркутск
Повар
Частный работодатель (ИП)
75 000 – 88 000 ₽
Повар
Огауз Гимдкб
50 000 – 100 000 ₽
Повар
Эталон-инвест
от 83 000 ₽
Повар горячего цеха
ГК Русь
38 000 – 60 000 ₽
Повар
Родник
от 40 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
45 000 – 66 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме