Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 9 октября.
Повар
от 68 000 ₽
Буффлаб
Повар-универсал · Тверь
Обязанности
Приготовление обедов для сотрудников предприятия (комплексные обеды)
Требования
Профильное образование и опыт работы обязательны. Кандидатдолжен знать: - характеристику и биологическую ценность различных продуктов; - признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; - сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; - особенности кулинарной обработки продуктов; - условия, сроки хранения, транспортировки и реализации продукции; - технологические и гигиенические требования при приготовлении пищи различных видов сырья; - график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи; - технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; - режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, запекания, припускания, выпечки, в процессе приготовления пищи, в том числе и по щадящей технологии; - объем блюд, соответствующий технологической карте и меню; - правила пользования таблицей замены продуктов; - устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования находящегося на производственной столовой, правила его эксплуатации и ухода за ним; - санитарные правила содержания пищеблока, правила личной гигиены, меры предупреждения пищевых отравлений; - правила и график выдачи готовой пищи.
Условия
Добровольное медицинское страхование
Ещё вакансии в Тверь
Повар отдачи
Люблин
60 000 – 70 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
53 000 – 80 000 ₽
Повар
Парк
28 000 – 40 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
53 000 – 80 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
53 000 – 80 000 ₽
Повар на печь в ресторан Кейф
Люблин
60 000 – 90 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме