Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 30 сентября.
Повар
50 000 – 99 999 ₽
Кгбу Служба Обеспечения Протокола
Повар-универсал · Барнаул
Обязанности
Знать все основные технологические процессы приготовления блюд на любой вкус, умело готовить различные блюда, кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки: рыбы1заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного; рыбы фаршированной; рулетов из мяса, птицы и рыбы, других заказных и банкетных блюд. Уметь оформить заказные блюда и правильно подать их потребителю. Знать правила работы с ТТК и сборниками рецептур. Знать ассортимент пищевых продуктов и виды пищевого сырья, показатели ихкачества. Знать требования к качеству готовых изделий и полуфабрикатов, соблюдать строго собльдать их. Знать нормы вложения сырья и нормы выхода готовой продукции. Знать и соблюдать правила хранения и санитарные нормы при хранении сырья,полуфабрикатов и готовой продукции. Обязательно содержать в надлежащем санитарном состоянии свой цех, рабочееместо, оборудование и спецодежду. Знать правила эксплуатации используемого технологического оборудования,бережно относиться к нему и рационально использовать. Умение работать с ТТК, Сборником рецептур.
Требования
Документ о профессиональном образовании.Коммуникабельность, дисциплинированность, опрятность, ответственность.
Условия
Иное
Ещё вакансии в Барнаул
Повар
Яньсинь
46 000 – 50 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
от 50 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
40 000 – 50 000 ₽
Повар
Фудлэнд
50 000 – 60 000 ₽
Повар-универсал
БТК Текстиль
от 63 000 ₽
Повар
Кокос
от 50 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме