Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 1 октября.
Бармен
от 30 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Бармен · Михайловка
Обязанности
Оформление витрины и барной стойки Составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок Проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации) Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара Подготовка бара, буфета к закрытию Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов Разработка меню бара Приготовление и подача алкогольных и слабоалкогольных коктейлей и напитков Приготовление и подача свежевыжатых соков и прочих безалкогольных напитков Приготовление холодных и горячих закусок Приготовление заготовок и украшений для приготовления и оформления напитков и закусок Контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры бара Принятие и оформление платежей за выполненный заказ Оформление отчетно-финансовых документов о работе бара Творческое приготовление и презентация фирменных напитков и закусок с элементами шоу Контроль выполнения регламентов и стандартов сотрудниками службы обслуживания организации питания Оценка результатов деятельности службы обслуживания организации питания Выявление отклонений от плана в работе службы обслуживания организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы службы обслуживания организации питания за отчетный период вышестоящему руководству Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения в службе обслуживания организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов Подготовка мер по повышению эффективности работы службы обслуживания организации питания
Требования
Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания Виды и классификации баров, планировочные решения баров, буфетов Ассортимент, рецептуры, современные технологии приготовления, правила оформления и подачи алкогольных, слабоалкогольных коктейлей, напитков, а также закусок и изделий, реализуемых в баре Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов Материально-техническое и информационное оснащение бара и буфета Правила безопасной эксплуатации оборудования бара, буфета Правила ведения учетно-отчетной и кассовой документации Сроки и условия хранения различных групп товаров и готовой продукции Принципы и приемы презентации напитков и закусок потребителям Технологии наставничества и обучения на рабочих местах Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Современные технологии обслуживания в организациях питания Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, способы подготовки отчетности организаций питания Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Подготавливать бар, буфет к обслуживанию Принимать зак
Ещё вакансии в Михайловка
Бармен
Частный работодатель (ИП)
от 29 803 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
31 165 – 35 000 ₽
Пекарь
Частный работодатель (ИП)
34 000 – 35 000 ₽
Повар
РГК Медведица
35 000 – 50 000 ₽
Кухонный рабочий
Частный работодатель (ИП)
30 000 – 35 000 ₽
Официант
Частный работодатель (ИП)
30 000 – 32 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме