Шеф-повар в ресторан аля карт

Обязанности

Вакансия компании: ООО "ПАРК-ОТЕЛЬ "ОРЛОВСКИЙ" Ресторан аля карт "Петрушка" на территории парк-отеля "Орловский" предлагает своим гостям уникальное кулинарное путешествие, сочетая высококлассное обслуживание с изысканными блюдами. Наша миссия — радовать посетителей неповторимыми вкусами и атмосферой уюта и комфорта. Мы ищем талантливого шеф-повара, способного возглавить нашу команду и внести вклад в развитие кулинарной концепции ресторана. Условия Полная занятость и стабильная заработная плата Возможность реализовать свои кулинарные идеи и концепции меню Работа в дружном и профессиональном коллективе Комфортные условия труда в современном оборудованном кухонном пространстве График работы 5/2 Требования Опыт работы на должности шеф-повара от года в ресторанах аля карт Знание современных кулинарных тенденций и технологий Умение разрабатывать и обновлять меню, с учетом сезонности и особенностей рынка Лидерские качества и опыт управления командой Способность работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуациях Обязанности Организация и контроль работы кухни, включая подготовку и подачу блюд Разработка нового меню и его дальнейшая адаптация в зависимости от отзывов гостей Обеспечение высоких стандартов качества блюд и соблюдение санитарных норм Поддержание комфортной рабочей обстановки на кухне Участие в процессе закупки продуктов и контроль за их качеством