Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 8 октября.
Повар
100 000 – 150 000 ₽
Кафе «Элефант»
Повар-универсал · Агинское
Обязанности
Готовить блюда по утверждённому меню и технологическим картам, строго соблюдая рецептуру китайской кухни: учитывать специфику соусов, приправ и базовых техник. Делать заготовки и полуфабрикатов ( нарезка овощей, маринование мясо\ птицы\ морепродуктов, подготовка бульонов, замес теста для пельменей)- часто это делают накануне или в начале смены, чтобы обеспечить скорость отдачи блюд. Соблюдать пропорции и нормы расхода сырья, контролировать выход порций и не допускать перепасход продуктов; участвовать в списание и учёта остатков. Контролировать сроки годности и условия хранения продуктов, соблюдать правила товарного соседства и ротации, фиксировать расхождения и сообщать о проблемах шеф-повару. Поддерживать температурный режим и санитарные требования при хранении, обработке и подаче блюд ( в том числе требования ХАССП: раздельное хранение сырья и готовой продукции, маркировка ёмкостей, контроль "холодовой цепи" ). Работа с оборудованием, инвентарём и безопасностью. Контроль качества и взаимодействие в команде. Специфика именно китайской кухни.
Требования
на постоянной основе
Условия
Предоставление служебного жилья,Оплата питания,Добровольное медицинское страхование
Ещё вакансии в Агинское
Повар
Частный работодатель (ИП)
50 000 – 100 000 ₽
Повар 5 разряда
Частный работодатель (ИП)
60 000 – 65 000 ₽
Повар 5 разряда
Частный работодатель (ИП)
60 000 – 65 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
от 41 000 ₽
Повар
Кафе «Легендарная шаурма»
40 650 – 55 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме