Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 12 октября.
Повар-пекарь
от 40 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Кондитер / Пекарь · Феодосия
Обязанности
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. 2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 3. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. 4. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. 5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 6. Проводит бракераж готовой пищи. 7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. 8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 9. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. 10. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования
Опыт работы поваром-пекарем приветствуется. Знание технологии приготовления хлебобулочных и мучных кулинарных изделий. Умение работать с технологическим оборудованием. Знание санитарных норм и правил (СанПиН), соблюдение требований пищевой безопасности. Наличие действующей личной медицинской книжки или готовность ее оформить. Ответственность, аккуратность, исполнительность, дисциплинированность, умение работать в коллективе.
Ещё вакансии в Феодосия
Повар
Частный работодатель (ИП)
33 000 – 40 000 ₽
Администратор зала
Банк ВТБ (Пао)
от 32 000 ₽
Повар
Сбалансированное Питание
от 33 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме