Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 11 октября.
Шеф-повар
50 000 – 55 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Шеф-повар / Бренд-шеф · Екатеринбург
Обязанности
Разработка и обновление меню. Шеф-повар создаёт концепцию, балансирует вкусы, подбирает продукты с учётом сезонности и спроса. Он придумывает новые блюда, разрабатывает рецептуры, внедряет авторские позиции и фишки заведения. Также он составляет технологические карты (где прописаны ингредиенты, вес, выход, технология, время и температурные режимы) и калькуляции, чтобы контролировать себестоимость.
Требования
Образование, опыт работы, владение техниками приготовления, знание нескольких кухонь (китайская в приоритете), ножевые навыки, понимание температур и прожарок, работа с разными видами сырья.
Ещё вакансии в Екатеринбург
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 35 000 ₽
Шеф-повар
Золотой Бамбук
от 35 000 ₽
Шеф-повар
Уралфуд
от 50 000 ₽
Шеф-повар
Частный работодатель (ИП)
от 35 000 ₽
Шеф-повар
Дуэт
от 40 000 ₽
Шеф-повар
Управление Общепитом Кунг ФУ
75 000 – 80 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме