Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 16 октября.
Повар
120 000 – 150 000 ₽
Рестораны Молла
Повар-универсал · Красногорск
Обязанности
Умение работать с ферментированными продуктами, сычуаньским перцем хуацзяо и сложной базой бульонов. Готовить блюда от димсамов до сложных воков, супов и традиционных горячих закусок. Работать с сычуаньским перцем, ферментированными бобовыми пастами и уткой по-пекински. Обучать стажеров и выстраивать системную работу холодного и горячего цехов. Адаптировать остроту блюд под локальные предпочтения без потери их оригинального профиля.
Требования
Опыт работы поваром от 3 лет в ресторанах Китая (Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Чэнду). Умение работать с классическим оборудованием: газовый вок на открытом огне, бамбуковые пароварки, дровяные печи. Будет огромным плюсом: базовое владение русским языком или уверенный английский язык. Глубокое понимание баланса пяти вкусов (умами, кислого, сладкого, горького, острого) Умение работать руками быстрее среднего темпа открытой китайской кухни.
Условия
Оплата питания,Иное
Ещё вакансии в Красногорск
Повар
Хоанг
61 000 – 65 000 ₽
Повар
Юнирест
56 000 – 72 000 ₽
Повар
Гринвуд Отель Менеджмент
от 60 000 ₽
Повар
Спейс Эмоушн
100 000 – 150 000 ₽
Повар
Частный работодатель (ИП)
от 65 000 ₽
Повар - кассир
Бургер Рус
64 000 – 97 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме