Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 30 октября.
Шеф-повар
от 70 000 ₽
Частный работодатель (ИП)
Шеф-повар / Бренд-шеф · Корсаков
Обязанности
Приготовление разнообразных блюд китайской кухни, включая рыбу, мясо, птицу, супы, закуски, яичные блюда, овощные блюда, блюда из риса и лапши, а также приготовление китайских соусов, соблюдая установленные рецептуры и стандарты качества, обеспечивая постоянство вкуса, текстуры и внешнего вида блюд, а также применяя различные традиционные китайские кулинарные техники. Участие в разработке и обновлении меню. Поддержание чистоты на рабочем месте, ежедневная уборка, дезинфекция оборудования и рабочих поверхностей, а также строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены, включая контроль за личной гигиеной персонала и правилами хранения и обработки продуктов. Осуществление контроля за исправностью кухонного оборудования и своевременное информирование о неисправностях, а также соблюдение правил техники безопасности при работе с оборудованием и продуктами. Обучение и наставничество младшего персонала, передача знаний и навыков в области китайской кухни и контроль за выполнением задач подчиненными. Ведение необходимой отчетности.
Требования
Знание традиционных рецептур, техник приготовления и специфических ингредиентов китайской кухни Умение готовить разнообразные блюда и красиво их подавать. Знание китайского языка. Знание основ санитарии и гигиены пищевого производства.
Ещё вакансии в Корсаков
Повар 5-го разряда
Кафе «Пекин»
от 65 000 ₽
Повар судовой
Сахалинский Филиал Фгуп Росморпорт
73 080 – 109 620 ₽
Повар судовой
Росморпорт
73 000 – 109 620 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме