Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 20 октября.
Повар
60 000 – 120 000 ₽
Линь
Повар-универсал · Вологда
Обязанности
-Приготовление 2 видов супов -Приготовление блюд на воке (рис, лапша) -Приготовление блюд во фритюре
Требования
Знание основ вьетнамской кухни. Понимание принципов баланса вкусов (сладкого, кислого, солёного, острого), использования свежих ингредиентов, контраста текстур. Умение готовить ключевые блюда. Приготовление 2 видов супов, Приготовление блюд на воке (рис, лапша), Приготовление блюд во фритюре. Знание соусов и маринадов. Умение готовить и использовать рыбный соус, соевый соус, креветочную пасту, соус из анчоусов, арахисовый соус, соус с лаймом и чили. Понимание особенностей обработки продуктов. Минимальная термическая обработка для сохранения естественных вкусов и текстур, проращивание бобов, работа с рисовой бумагой для роллов.
Ещё вакансии в Вологда
Повар
Общепит
от 50 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
47 000 – 71 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
47 000 – 71 000 ₽
Повар-кассир
Бургер Рус
47 000 – 71 000 ₽
Повар
Вомз
от 55 000 ₽
Повар
Лента
66 000 – 88 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме