Вакансия с портала «Работа России» (trudvsem.ru). Работодатель не зарегистрирован на RestoCheck — откликнуться можно на портале, кнопка внизу. Обновлено 19 октября.
Повар-универсал
68 500 – 85 000 ₽
Каспий-нур
Повар-универсал · Новый Уренгой
Обязанности
Поддержание порядка на своем рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Взаимодействие с кладовщиком для получения необходимых продуктов и полуфабрикатов, ведение складских запасов. Заготовка полуфабрикатов: обработка овощей, фруктов, грибов, нарезка и формовка. Подготовка пряностей и приправ. Составление рецептуры и технологических карт для блюд с учетом спроса и технологических норм.Приготовление супов, гарниров, блюд из мяса, рыбы, овощей, десертов, соусов и других кулинарных изделий. Творческое украшение блюд. Контроль условий хранения продуктов, соблюдение правил товарного соседства, ротации (FIFO) и сроков реализации.Ведение горячего и холодного цехов, приготовление блюд на открытом огне. Знание технологии и приготовление сложных традиционных блюд кавказской, восточной и национальной кухни. Работа с диетическим и лечебным меню. Приготовление блюд в соответствии с требованиями лечебно-профилактического и диетического питания.Знание и строгое соблюдение техники безопасности, правил личной гигиены, использование СИЗ. Соблюдение санитарных норм в части уборки рабочего места, помощь в плановых генеральных уборках производственных помещений.
Требования
Обязателен подтвержденный практический опыт работы с мангалом, а также навыки приготовления блюд кавказской кухни, салатов и профессиональной скоростной нарезки. Готовность к работе в ночную смену (с 20:00 до 04:00).
Условия
Оплата питания,Добровольное медицинское страхование
Ещё вакансии в Новый Уренгой
Помощник повара
Газнефтехолдинг
от 140 000 ₽
Повар-универсал
Кейтеринг Плюс
155 000 – 165 000 ₽
Старший повар
Газнефтехолдинг
150 000 – 170 000 ₽
Повар
Ямальское Управление по Организации Общественного Питания
67 733 – 83 000 ₽
Повар
Газнефтехолдинг
120 000 – 150 000 ₽
Повар кассир
Газнефтехолдинг
от 140 000 ₽
Ищете работу надёжнее?
На RestoCheck вакансии публикуют подтверждённые заведения, а ваш опыт проверяется звонком — и работодатели приглашают сами.
Создать резюме